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肠胃好才是真的好

益生菌我们身边都有那些怎么吃也不胖或者是喝水都会胖的人,除了基因和生活习惯之外,肠胃的养成也是一大重点。今天我们来说真正的肠胃健康 (gut health),真正的肠胃健康并不仅仅是每天准时彻底地排便,还有正常吸收营养, 心情开朗。事关我们肠胃其实居住着千百万不同种类的细菌,各有各的作用。你们常听说的“益生菌“也只是一个健康细菌群体的概括 (就像你听到太阳系,里面还是有很多不同恒星的) 。当你觉得容易分散注意力,情绪低落,闷闷不乐容易发脾气,头晕,腹泻,或者便秘,免疫力降低,或许你就该好好调整一下你的肠胃,照顾(和繁衍)一下你肠胃里的益生菌小朋友了。

好的肠胃=很多很健康很活跃的益生菌

益生菌是我们的肠胃战士(再次强调益生菌里面也有分很多不同种类),我们生活中不仅要多吃富含各种益生菌的食物,重点是我们要避免做那些谋杀益生菌的事情。

先说有哪些事情会谋杀益生菌:

  • 压力。你的身体是时刻在听你的内在情绪的,当你不断给它压力和情绪的话,益生菌们也会一个接一个地衰败,当你体内益生菌衰败的话,又会引发更多低落的情绪,恶性循坏。
  • 食物敏感。有一些人有乳糖不耐症,就是喝了牛奶会肚子痛,同样有些人对花生敏感。找出那些让你吃了觉得不对劲的食物,虽然可能你没有敏感,但你的肠胃或许是在给你提醒。
  • 远离抗生素和各种化学合成品,工业废品。抗生素是益生菌的第一杀手,而过多的工业废品接触都会直接影响益生菌的数量和质量。

培养健康肠胃:

  1. 吃富含各种益生菌 (probiotic) 的食物:发酵食物(酸奶,泡菜,红菌茶kombucha, kefir)
  2. 多吃帮助滋生益生菌,维护益生菌居住环境的益生元(prebiotic)食物:大蒜,洋葱,香蕉,蒲公英叶等等。
  3. 早上起来喝柠檬暖水。柠檬水除了能抗癌减肥,还有益肠道。
  4. 慢咽细嚼。肠胃的负担会大幅减低,更容易保持健康。
  5. 不要饭后吃水果。水果是非常容易发酵的食物,当你在进食之后再吃水果的话,发酵过程会对消化过程进行影响,相反,饭前吃水果就可以。
  6. 多吃豆芽类蔬菜(sprouts)。豆芽类蔬菜含有丰富的酵素,能促进消化。
  7. 多吃粗粮(玉米,土豆,红薯,糙米,藜麦)。粗粮含有极高膳食纤维,能帮你减肥,给你能量,容易消化,养肠胃,还比大白米饭更好吃。尝试每周三顿用粗粮代替米饭吧。
  8. 适当喝洋甘菊茶。很多人都提倡多喝洋甘菊茶可以帮助睡眠,缓解便秘,减压抗氧,但是从中医角度来看洋甘菊还是略带寒性,所以我们还是小心推荐的。适当喝一点绝对能帮助平衡肠胃功能,但不要过量。
  9. 尽量保持居家的清洁。皮肤是人体最大的排毒器官,你的皮肤无时无刻都在呼吸,加上很多不粘锅和厨房用具,居家清洁用品都在释放化学加工物,接触干扰体内益生菌平衡。没办法,这是现代生活的必然。所以在家中尽量保持空气清新,多用全天然的产品,能更好地保护体内的生态平衡。
  10. 除了吃富含益生菌的食物,我还会再益生菌补充品,市面上有很多益生菌补充品,但是卫生部门并没有监管得很严密。有很多所谓的益生菌补充都自称有25-50个亿个益生菌但是你并不知道它的存活益生菌有多少。想象一下,益生菌是你的肠胃士兵的话,有很多品牌的益生菌都是老弱伤残兵,或者菌类品种弱。所以挑选的时候,一定要事先调查好益生菌的菌类,来源和相关存活性。当然了,有很多品牌其实都是很有口碑的,所以只要做好功课,还是可以放心买。我买的是proviotic, 其实就是全天然植物有机益生菌,是市面上唯一的全植物有机益生菌,而且哈佛专门研究了这个益生菌的来源,证实非常强壮。好莱坞很多明星都有光顾这家产品,所以我也没有再考虑别的了。

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